哪些食物是养胃的养胃的食物有哪些？

到底哪些食物才是养胃的呢?相信很多人对这方面都会有很多的疑问，现实生活中很多人的胃部都会出现很多毛病，因为现在有很多人因为工作的原因，所以说经常都会有暴饮暴食的习惯，长期喝酒的习惯也会养成，如果经常这样的话，那么我们的胃部伤害得就很厉害，面对这个症状的时候必须要吃一些食物来养胃，那么那些食物才能养胃呢?来看看吧。

1养胃必须从早上的第一次开始

【资料图】

有句话说，早餐要吃得跟皇帝一样，晚上要吃得跟乞丐一样，目的就是为了凸显早餐的重要性。但是皇帝怎么吃的，很多人不懂，总之多点肉多点高蛋白食物总是对的，营养，其实并非如此。想要养胃，早餐还得这么吃：

1、吃早餐前先喝杯温水

早餐之前要做的第一件事，就是喝杯温水，可以在里边加点盐，能补充生理性缺水，还能唤醒肠道，协助肠道清理垃圾。老胃病患者可以喝点丁香茶，丁香中和胃酸，缓解胃部不适。餐后也可以喝丁香，可以暖胃、帮助消化，还能抑制油门螺旋杆菌活性。

2、早餐中配点水果更好

早餐可以吃点水果，能补充维生素、纤维质和矿物质，还能刺激食欲。同时早餐来点水果还能维持体内酸碱平衡，可美容养颜。

3、早餐热量要控制好

一般认为，早餐的热量控制在500卡左右最理想，占比达到人一天摄取热量的四分之一即可。可以补充些含糖类食物，如萝卜糕、吐司、燕麦等。选择牛奶鸡蛋这样的搭配也不错，能增进神经与肌肉对刺激的感应，补充优质蛋白，能让早上更精神更有活力。

4、早餐要清淡

早上肠胃刚刚被唤醒，立即食用由于油腻、太甜、太咸的食物会让肠胃负担重，会让人有昏昏欲睡的感觉。

5、早餐时间要把握好

最佳的早餐时间应该为7——8时，此时人的食欲最旺盛，及时进食人体更容易获得满足感，对肠胃的养护也更好。

推荐两个早餐食谱

1、脱脂牛奶一杯、吐司一片、香蕉一根，外加50g左右的干果。

2、大米、红豆、花生米、枸杞子等做好的八宝粥一碗，再加上一个苹果/香蕉。

2哪些食物是养胃的

蘑菇最能养胃

早在古代很多文献上就有记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。都说“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的”，蘑菇就是这营养健康的“单腿食物”哦。

蘑菇所含蛋白质可高达30%，每100克鲜菇中的维生素c含量高达206、28毫克，而且，蘑菇中所含的胡萝卜素还可转化为维生素a，因此蘑菇又有“维生素a宝库”的称号。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，因此，常食能有效防止便秘哦。

金针菇

金针菇是非常有名的益智菇。它含有丰富的赖氨酸，能够有效的促进大脑发育，尤其是小孩子更应该多吃金针菇。此外，木耳和猴头菇也颇具特色。木耳能帮身体清除残留在体内的粉尘，猴头菇对消化系统有很好的促进作用，肠胃不好的人群可以适当食用哦。

胡萝卜鸭腿粥

胡萝卜鸭腿粥，是换季的首选粥。季节交替时，小编建议最好选择一般性调补的食材，如鸭肉、鸡蛋、鸡肉、瘦猪肉、红枣、胡萝卜等，用这些食材做成的滋补粥，不仅可改善慵懒的体质，还可充沛体力。这道胡萝卜鸭腿粥，就非常适合体质虚弱和肠胃不好的人食用。

鸭腿肉营养丰富，既能补充过度消耗的营养，又可消除热气给人体带来的不适。鸭肉味甘、性微寒，具有清肺补血、滋阴养胃、利水消肿的功效。鸭肉中所含的b族维生素和维生素e比较多的，铁、钾、铜、锌等矿物质的含量也都非常丰富。因此胡萝卜鸭腿粥有补血、清热解毒的作用。胡萝卜入粥，能提供丰富的维生素a，可增强人体免疫力。胡萝卜中的b族维生素和维生素c等营养成分还有润肤、抗衰老的作用。

养胃的话就必须要多吃一些比较清淡的食物，只要食物清淡，那么对胃部的养护来说才是最好的，当给自己吃养胃食物的时候也要记得从自己的日常生活做起，多吃稀粥，早上最好是喝牛奶，喝豆浆，这些食物都是很养胃的，想要养胃的话最好是不要吃辛辣刺激的食物，这些食物是不养胃的，并且还会伤胃。

3四种常见干果可以养胃

1、栗子

栗子是中国特产，素有“干果之王”的美誉。板栗中所含的矿物质很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，比苹果、梨等常见的水果高。每100克鲜板栗中含钾量为442毫克，比苹果高3倍。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。

不过栗子生吃难消化，就熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。把栗肉碾细，与糯米一起煮粥，清香味鲜，同时也是上等的药膳。栗子与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳，腰膝酸软无力者服食。

2、核桃

中国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。明代李时珍的《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。

核桃炒红糖可以养胃。核桃要选取新鲜的，大约7个，砸去外壳取出仁，然后切碎，在砂锅内温火炒至淡黄色，再放入5克左右的红糖拌几下即可出锅，趁热吃下。每天早晨空腹吃，半小时后再吃饭喝水，此方需要持续服用12天，不可中断。这种方子只适用于阳虚型的慢性胃炎患者较适用，对于阴虚、湿热等原因导致的慢性胃炎则不适合。

3、花生

花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸含量很高。花生可以强健肠道，这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，会增加肠道的韧性。

新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生最好的搭配是红枣。搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。

4、松子仁

中医认为，松子仁味甘性温，有补心肾、养血液、润肌肤、止咳嗽、润大肠之功效，宜于年老体弱、未老先衰、记忆减退、头晕目弦、习惯性便秘等症。唐代《新修本草》中记载：“此物润肠胃，久服轻身，延年不老。”同时，有关典籍中有松子仁营养早餐的记载：取松子仁30克，同糙米100克煮粥，加白糖适量，每天早餐食用，有延年益寿的作用。

松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克为宜。

4冬季养胃的禁忌

忌生冷

要养胃，就不能喝太多的饮料，特别是冰饮料，不管是凉的饮料还是瓜果，都不能吃，谨记过凉伤胃。

忌饥饱不均

饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶没有食物中和，浓度会较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制，胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃的损伤。

忌晚餐过饱

很多人喜欢把一天的食物营养集中在晚餐上，或者在睡前吃点东西。这样做，不仅会造成睡眠不实，容易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。

忌狼吞虎咽

如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤。而细嚼慢咽能增加唾液分泌，使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃。

忌精神紧张

一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪会直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃粘膜保护层受损，造成自我消化，形成溃疡。