你们好，最近小活发现有诸多的对于年初一吃什么好，年初一吃什么这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、首先，剁椒鱼头
【资料图】
2、过年吃鱼意味着一年不止，所以吃鱼的方法也很多。今天，边肖推荐你做剁椒鱼头。看红辣椒象征日子越来越热，用心良苦，味道不错。
3、第二，南瓜炒凉皮
4、在北方，我非常喜欢吃冷面，所以过年也不例外。可以用小瓜做食材，再加上红辣椒，看起来很开胃。
5、3.豆豉焖鱼
6、相信大家在大年初一做这道菜的时候都会觉得很好吃，因为豆豉的香味融入了鱼块，那鱼的香味真的很香。
7、第四，炒菜
8、过年有肉必有菜，尤其是南方。蔬菜也代表财富。所以，大年初一一定要炒一个青菜来尝尝。边肖建议可以炒一个菜芯，尤其是红色的菜芯，寓意好，好吃。
9、五、肉饼
10、在北方，人们喜欢送肉馅煎饼，所以北方的朋友可以尝试在新年的第一天做一些煎饼吃。
11、六、蒜苔炒鸡蛋
12、这道菜虽然看起来普通，但吃起来却不一般。新年期间，每个人都吃油腻的食物。正好这道菜可以帮大家解闷，所以边肖也强烈推荐这道菜。希望大家喜欢。
以上就是年初一吃什么这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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