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月饼有五仁、叉烧、火腿、豆沙、板栗、哈密瓜、莲蓉、莲蓉蛋黄、芝麻、椰丝、流心奶黄、梅干菜、鲜肉等馅。月饼,又称丰收饼、团圆饼等,主要分为广、晋、京、潮、苏、滇六大派别,不同派别的月饼,其馅料不完全一样。
月饼有哪几种馅
月饼是中国的汉族传统美食,历史悠久,最初是用来拜祭月神的供品,随着不断发展,并与各地的饮食习俗相互融合,现在有广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼。
月饼的主要原料是面粉、鸡蛋、糖、馅料等,保质期较短,一般为30天左右,要放在阴凉、低温、通风的地方单独保存。
月饼属于节日食品,通常在中秋节食用,吃月饼是中秋节不可或缺的习俗,象征着大团圆。
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